あらゆる大人が楽しめるドリンク
SOILは、お酒に引けをとらない「夜のジンジャーエール」をコンセプトに開発したノンアルコールジンジャーシロップです。原料を生産する農場では生姜が育つ土壌を大切にし、確かな農作物と厳選したスパイスを使ってシロップを製造しています。スパイシーで濃厚、しっかりとした味の強さを持つSOILジンジャエールには、アルコールに負けない深い味わいがあります。
わたしたちは、体質的にお酒が苦手な人、さまざまな理由からお酒が飲めない状況にある人の個性を尊重し、あらゆる大人が楽しめる時間を提供します。
お酒に負けない味を目指して
SOILは、太陽の光をたっぷり浴びた山梨県産の生姜を使っています。
生姜とともに、 唐辛子、クローブ等をはじめとした複数のスパイスをブレンドし、シロップの種類に応じて蜂蜜や山梨県特産の果実などを加えて調合します。
味は、シンプルな定番ジンジャー、ダークラム、柚子、ピーチ、スモモ、りんごの6種類。
程よい甘味の後に、生姜とスパイスの辛味が余韻として残る飲み口は、料理にも合う奥行きのある味わいです。
農業からつくるジンジャーエール
わたしたちは、山梨県南アルプス市を拠点とした生姜生産農家であり、飲料品の製造、販売を行うドリンクメーカーです。
日照時間が長い山梨県の農場で、たくさんの太陽光を浴び、水をたっぷりと吸収して元気な生姜が育ちます。栽培には、手間と時間をかけて植物や土に負担のない方法を取り入れています。
農業では、作物そのものだけでなく、土や石、周辺に生えてくる草花が土地の状態を教えてくれます。畑をじっくりと観察し、日々畑と対話しながら土を耕しています。
SOIL代表/手塚美砂子
山梨県南アルプス市出身、多摩美術大学環境デザイン学科卒業。2007年コンサルティングファーム LABORATORIAN Inc. 設立。2018年山梨県南アルプス市地域おこし協力隊員として農業と6次化を中心に2年半研修。ワイン県山梨の特産品ブドウについて学ぶも、「お酒が飲めない」理由からワイン事業を断念。その後、自身が1番好きな飲み物であるジンジャーエールを作ろうと生姜栽培を始め、お酒に引けを取らない大人向けノンアルコールドリンクを開発。2021年ドリンクメーカー「SOIL」設立。
大人が楽しめる時間、場所をいかに増やすかを模索している。
取扱店舗一覧
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【山梨県】
〒400-0802 山梨県甲府市横根町480-1
HIKARITO KAZE MARKETCOURT 内
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〒400-0031 山梨県甲府市丸の内1丁目16−20
(地下1階ギフトエリア)
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〒408-0001 山梨県北杜市高根町長澤414
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〒400-0306 山梨県南アルプス市小笠原1654-4
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〒409-1304 山梨県甲州市勝沼町休息1560
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〒408-004山梨県北杜市小淵沢町129−1
(ホテルショップ内)
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〒407-0174 山梨県韮崎市穂坂町三ツ沢1129
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〒409-1501 北杜市大泉町西井出8240-1804.
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〒400-0061 山梨県甲府市荒川1-8-18
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〒401-0304 山梨県南都留郡富士河口湖町河口521−4
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〒400-0337 山梨県南アルプス市十日市場1571−1
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〒407-0174 山梨県韮崎市穂坂町三ツ澤273−1
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〒400-0032 山梨県甲府市中央2丁目11-10
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〒407-0174 山梨県韮崎市穂坂町三ツ澤2149
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【東京都】
〒136-0082 東京都江東区新木場1丁目4−6
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〒106-0041 東京都港区麻布台1丁目3−1 タワープラザ 3F
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北欧・ニュースタンダード・ロングライフ free design
〒180-0004 東京都武蔵野市吉祥寺本町2-18-2-2F
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〒151-0064 東京都渋谷区上原2丁目39−9 ハレルヤ松原ビル 1F
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〒154-0001 東京都世田谷区池尻3丁目7-3
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【長野県】
〒391-0301 長野県茅野市北山8606−1
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【福井県】
〒910-0121 福井県福井市定正町1216
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〒915-0256 福井県越前市赤坂町3-22-3
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【茨城県】
〒317-0074 茨城県日立市旭町2-3-14
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〒310-0026 茨城県水戸市泉町2-2-44
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【大阪府】
大阪中之島美術館/ミュージアムショップ dot to dot today
〒530-000 大阪府大阪市北区中之島4-3-1
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〒545-0034 大阪府大阪市阿倍野区阿倍野元町8−5
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〒556-0021 大阪市浪速区幸町2-8-4 第一幸町ビル102
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〒542-0066 大阪市中央区瓦町1-2-5
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【岡山県】
〒700-0026 岡山県岡山市北区奉還町3丁目7−16
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【佐賀県】
〒849-1411 佐賀県嬉野市塩田町馬場下甲727
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〒844-0018 佐賀県西松浦郡有田町本町丙1054
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【福岡県】
〒810-0022 福岡市中央区薬院1-8-8
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※店舗名順不同
(商品販売店舗と飲食提供店舗共に掲載しています。店舗によって、また時期によって商品が店頭に無い場合もございます。詳しくは直接店舗へお問い合わせください。